Alimentation

C’est le produit star de la gamme Maïzena, c’est aussi le plus ancien. La Maïzena Fleur de Maïs est ce qu’on appelle de la fécule de maïs, une poudre blanche très fine d’amidon de maïs, obtenue après mouture sèche des grains. À l’origine utilisé dans la préparation des biberons on associa très vite à la marque une grande variété d’usage. Composé d’amidon de maïs, il permet aux cuisinières et cuisiniers d’alléger les gâteaux et les crêpes ; d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. On peut aujourd’hui l’utiliser dans de nombreuses recettes au quotidien. Bonne nouvelle ! La Fleur de Maïs^® Maïzena^® convient aussi au régime sans gluten ! Existe aussi en format familial 700g et en Bio.

Mode de préparation

Pour vos sauces et vos soupes, pensez bien à délayer la Fleur de Maïs Maïzena® dans un verre de liquide froid (eau, lait ou bouillon) avant de l’ajouter au liquide chaud de votre préparation.