Huile d'olive

Les caractéristiques qualitatives particulières de l’huile d’olive extra vierge “Gusti D’Olivo” de haute qualité sont une expression du territoire sicilien dans la province de Messine. C’est là qu’interviennent les facteurs naturels et humains qui, combinés entre eux, permettent d’obtenir un produit inimitable pour des cuissons réussis.

Compositions

Acidité 0,3
N° de peroxydes 6,0 meq 02/Kg
Acide Oléique 73,33%

Fruité avec médiane ≥ 3
Absence de notes variétales d’origine non italienne.