L’Intensité à L’ItalienneLe doux parfum qui flotte dans les cafés traditionnels de Rome témoigne de la richesse historique de cette terre de contrastes, dont la capitale, élégante et raffinée, laisse également s’exprimer des goûts résolument populaires. Cette diversité se reflète dans la délicatesse du mode de torréfaction choisi, qui permet d’équilibrer l’intensité, la finesse et la saveur du café tout en lui apportant une petite pointe d’acidité.

Description:Les cafés classiques, à la torréfaction légère, conservent leurs arômes caractéristiques. En bouche, Cosi a la douceur d’un sourire. Ce café allie des arabicas lavés, provenant d’Afrique de l’Est et d’Amérique centrale. Le café du Kenya apporte des notes d’agrumes qui s’associent aux notes douces de céréales du café du Costa Rica

Parfumé, Volluto déploie des notes aromatiques douces et biscuitées ainsi qu’une note aromatique légèrement fruitée sur un corps rond. Une torréfaction légère permet d’exprimer toute la finesse de ce café emblématique construit sur un accord d’Arabicas du Brésil et de Colombie.