Capsule Café – Nespresso Kazaar intensite 12 – MT00778

Description:Le Ristretto est l’essence même de la célèbre tradition italienne en matière de boisson. Inspiré par l’ambassadeur de tous les cafés italiens, nous avons choisi de ne pas imiter ce petit bijou qu’est le Ristretto, mais de le torréfier suivant notre savoir-faire. Après une première torréfaction longue qui lui donne du corps, une deuxième, plus courte, révèle toute son intensité et ses notes aromatiques fruitées. Ce café exprime à lui seul la quintessence de l’emblématique café italien.

Description:Les cafés classiques, à la torréfaction légère, conservent leurs arômes caractéristiques. En bouche, Cosi a la douceur d’un sourire. Ce café allie des arabicas lavés, provenant d’Afrique de l’Est et d’Amérique centrale. Le café du Kenya apporte des notes d’agrumes qui s’associent aux notes douces de céréales du café du Costa Rica

Description:Ce mélange raffiné fait résolument écho à la dimension culturelle de Florence : un centre intellectuel en plein cœur de l’Italie, où convergent de nombreuses influences venues des quatre coins du pays. Le mode de torréfaction choisi pour Arpeggio mêle toutes ces sources d’inspiration en associant les arômes fruités caractéristiques des cafés du nord de l’Italie et les notes aromatiques de cacao du sud du pays. Résultat ? Une tasse à la fois dense, veloutée et crémeuse.