Panier à épices spécial Ramadan CE00146

La sauge est une plante aromatique et médicinale originaire du bassin méditerranéen. Connue pour ses vertus digestive, cicatrisante et stimulante, la sauge est aussi appréciée pour sa saveur puissante. Elle parfume les viandes blanches comme le veau, les abats comme le foie, le rognon et les tripes. Et se marie bien avec les œufs et les légumineuses comme les haricots verts ou blancs.

Le laurier est un aromate que l’on trouve dans de nombreux plats de la cuisine africaine et européenne.

Caractéristiques du laurier

Source d’antioxydants

Peu calorique

Antiseptique

Antibactérien.

Pour ceux qui adorent le poivre comme assaisonnement, mais son côté très relevé et piquant est moins apprécier. Choisissez le poivre blanc car il est moins aromatique que le poivre noir, mais avec une saveur intense. Parfait pour assaisonner  du poisson, de la volaille, du riz, des plats pâtes et les légumes.

Information nutritionnelle Pour 100 g

Energie (kJ) / (kcal): 1185/283

Graisses: 2,1 g

Dont graisses saturées: 0,6 g

Glucides: 42 g

Dont sucres: 0 g

Fibre: 26 g

Protéines: 10 g

Sel: 0,01 g