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Fruit a peppin, la pomme est issue du pommier de la famille des Malus. C’est le fruit le plus consommé en France et troisième dans le monde. D’un goût sucré et acidulé, elle la propriété astringente selon les variétés. La pomme est un fruit riche en fibres, elle facilite le transit intestinal et réduit le risque de constipation. Un excellent allié contre le cancer, elle contient des antioxydants tel que : la catéchines et le quercétine, qui agissent contre la prolifération de cellules cancéreuses. Elle réduire le taux de mauvais cholestérol et d’augmenter légèrement le taux de bon cholestérol dans le sang.
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