Description:Ce mélange raffiné fait résolument écho à la dimension culturelle de Florence : un centre intellectuel en plein cœur de l’Italie, où convergent de nombreuses influences venues des quatre coins du pays. Le mode de torréfaction choisi pour Arpeggio mêle toutes ces sources d’inspiration en associant les arômes fruités caractéristiques des cafés du nord de l’Italie et les notes aromatiques de cacao du sud du pays. Résultat ? Une tasse à la fois dense, veloutée et crémeuse.

Description:Nous nous sommes inspirés des traditions locales profondément ancrées dans les rues et les quartiers de Naples pour choisir une méthode de torréfaction intense, qui est l’occasion d’exprimer à merveille la puissance de ce café.Agrémenté d’un Robusta, il présente une texture veloutée et crémeuse en tasse, un corps extrêmement épais et une agréable longueur en bouche légèrement amère.Ispirazione Napoli rend hommage au savoir-faire de la capitale italienne du café en matière de torréfaction.

Riche et ExclusifCapriccio est un espresso au bouquet harmonieux avec une fine acidité et une note aromatique de céréale très caractéristique. Il est composé d’Arabicas d’Amérique du Sud, notamment du Brésil, idéalement dosé, et d’une touche de Robusta légèrement torréfiés.

Description:Pour Kazaar, café à la forte teneur en Robusta, nous nous sommes inspirés de la ville de Palerme et avons adopté un processus de torréfaction à la fois long et intense. Située au carrefour des traditions africaines et arabes, la ville multiculturelle de Palerme nous a permis de laisser libre cours à notre imagination. Le résultat en tasse est exceptionnellement intense, à la fois sirupeux, boisé, épicé et couronné d’une crema* particulièrement sombre et épaisse.